- Pâte à crêpes
- 4 grosses poires
- 1 l de glace Carte d'or vanille
- 4 gousses de vanille
Préparation :
- Réaliser 4 crêpes, éplucher les poires, les couper en deux dans le sens de la longueur puis creuser chaque moitié pour qu'elles puissent accueillir la boule de glace.
- Façonner une belle boule de glace, la placer entre les deux moitiés de la poire.
- Placer la poire au centre de la crêpe puis l'envelopper.
- Fermer l'aumônière grâce à la gousse de vanille.
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