LENTILLES CORAIL

Difficulté

Nombre de personne : 4

Durée : 50 min

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 250 g lentilles corail - 4 cuillères à soupe d'huile - 6 clous de girofle - 6 gousses de cardamone - 1 bâton de cannelle - 1 oignon haché - 2 cm de gingembre haché - 1 piment vert (facultatif) - 1 gousse d'ail hachée - 1 2 cuillère de garam massala - 1 jus de citron

Préparation :

- Dans l'huile chaude d'une poêle, faire revenir les clous de girole, la cardamome et la cannelle. Ajoutez l'oignon ; quand il est transparent, faites cuire 5 min le gingembre, le piment, l'ail et le garam massala.

- Ajoutez les lentilles, laissez revenir 1 min, salez. Ajoutez de l'eau de sorte qu'il y ait 3 cm au-dessus des lentilles. Portez à ébullition, couvrez et laissez frémir 20 min.
- Versez le jus de citron, tournez et servez aussitôt.

Colporteur club cuisine Colporteur club santé Colporteur club Bricolage Colporteur club horoscope Colporteur club high-tech Colporteur club réductions